Des parcelles d’exception
au cœur de Moulin-à-Vent

Le domaine s’étend sur 7 hectares de vignes, plantés exclusivement en Gamay noir à jus blanc, cépage emblématique du Beaujolais. Toutes nos parcelles se situent sur l’appellation Moulin-à-Vent, réputée pour produire les vins les plus structurés et les plus élégants du secteur.

Nous avons la chance de cultiver certaines des parcelles les plus réputées de l’appellation :

  • Moulin à Vent « Champ de Cour »
  • Moulin à Vent « Les Burdelines »
  • Moulin à Vent « Le moulin à vent »
  • Moulin à Vent « La Rochelle »
  • Moulin à Vent « Gros Vosges »

Chaque climat possède ses nuances : exposition, structure du sol, profondeur du granit, vent dominant… C’est cette diversité qui donne à nos cuvées leur complexité, leur tenue dans le temps et leur identité propre.

Moulin-à-Vent, un cru à part entière

Du haut de ses 278 mètres, le moulin qui donne son nom à l’appellation veille sur les vignes depuis le XVe siècle. Classé monument historique, il est le symbole du prestige et de l’exigence de ce cru à part entière.

L’appellation Moulin-à-Vent couvre environ 640 hectares, répartis sur deux villages : Romanèche-Thorins (Saône-et-Loire) et Chénas (Rhône).

Son style est unique dans le Beaujolais - Jeune, le vin est floral et fruité (violette, cerise). Avec le temps, il développe des arômes de rose fanée, épices, truffe et sous-bois. Structure, profondeur, élégance.

Moulin-à-Vent est souvent considéré comme le cru le plus proche de la Bourgogne par son potentiel de garde et sa complexité aromatique.